Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Sitrama Biologique Végane 2021 (IGNIS) – Rosé – 75cl
10 en stock
7,10 €
Présentation
| La récolte s'effectue de nuit, pour éviter d'éventuelles oxydations et pour conserver au maximum son potentiel aromatique. Une fois les raisins dans la cuve, nous effectuons une courte macération d'environ 4 à 6 heures. Le résultat de cette macération est |
Composition
| Cépage : Vin rosé. Prieto Picudo (100 %) |
| Graduation : 12,5 % vol |
Allergènes
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Informations du producteur dans sa langue
Présentation
| La vendimia se realiza de noche, para evitar posibles oxidaciones y mantener el máximo de su potencial aromático. Una vez tenemos la uva en depósito, realizamos una maceración corta durante unas 4-6 horas. El resultado de esta maceración, es un vino de color rosa intenso. Una vez alcanzado el color deseado, se sangra directamente en el mismo depósito y se realiza una maceración más, esta vez en frío, de 24 horas para conservar al máximo sus aromas. Se deja que empiece la fermentación a partir de sus propias levaduras autóctonas, presentes en la propia uva. La fermentación se realiza a baja temperatura (15 – 18 ºC) para conservar al máximo todo el potencial de la Prieto Picudo. |
Composition
| Variedad : Vino rosado. Prieto Picudo (100%) |
| Graduación : 12,5%vol |
| Esta uva Prieto Picudo, proveniente de nuestros viñedos certificados ecológicos, donde el suelo franco arenoso con cantos rodados, aporta a esta variedad frescura y complejidad que luego se verá reflejada en los vinos elaborados con esta uva. |
Commentaires